Aminoacidi chelati di zinco complessi per mangimi acquatici

2026-06-25

I tradizionali additivi inorganici di zinco, ampiamente utilizzati nel settore dell’alimentazione acquatica, hanno evidenziato importanti difetti tecnici nell’applicazione a lungo termine. Dopo essere entrati nei corpi idrici e nei tratti intestinali acquatici, gli ioni zinco inorganici innescano facilmente reazioni antagoniste con acido fitico, fosfato e ioni calcio nel mangime e nell'acqua. Ciò non solo riduce la biodisponibilità degli elementi di zinco, ma decompone anche i nutrienti sensibili al calore, tra cui la vitamina A, la vitamina C e la vitamina E, portando all’attenuazione del valore nutrizionale complessivo del mangime.

Il complesso di aminoacidi chelati di zinco ottimizza la struttura molecolare attraverso la tecnologia di coordinazione ad alto polimero. Gli ioni zinco sono incapsulati in una struttura chelante ciclica a doppio amminoacido con carica molecolare neutra, evitando fondamentalmente l'antagonismo degli ioni metallici. Diversamente dalla modalità di assorbimento per diffusione passiva dello zinco inorganico, questa struttura chelata si adatta agli esclusivi canali di assorbimento degli aminoacidi degli organismi acquatici, adattandosi alle caratteristiche di assorbimento fisiologico intestinale di pesci e gamberetti e migliorando l'adattabilità all'assorbimento degli oligoelementi.

Per l'applicazione industriale, il prodotto viene preparato tramite un processo di idrolisi delle proteine verdi con materie prime conformi a biomassa ad alto contenuto proteico, che non produce sottoprodotti tossici e soddisfa gli standard di sicurezza dell'alimentazione acquatica. La sua struttura chelante stabile previene le reazioni avverse tra oligoelementi e nutrienti del mangime, mantenendo pienamente l'attività nutrizionale multidimensionale. Nel frattempo, riduce l’inquinamento dell’acqua causato da residui minerali non assorbiti, bilanciando l’efficienza di utilizzo dei mangimi e la stabilità ecologica dell’acquacoltura come alternativa di aggiornamento standardizzata al tradizionale zinco inorganico.